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玉米油是調和油嗎?食用玉米油的注意事項有哪些?

2022-08-02
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3個回答

匿名用戶

2022-08-02

  使用玉米油時不要燒焦,燒焦容易產生過氧化物,致使肝臟及皮膚病變。使用后應擰緊蓋子,避免空氣接觸,與空氣接觸易產生氧化。

匿名用戶

2022-08-02

  使用玉米油時不加熱至冒煙,因開始發煙即開始劣化。勿重復使用,一冷一熱容易變質。油炸次數不超過3次,并使用較耐高溫的油。

匿名用戶

2022-08-02

  玉米油不是調和油。玉米油是在玉米精煉油的基礎上經過脫磷、脫酸、脫膠、脫色、脫臭和脫蠟精制而成的。玉米油澄清透明,清香撲鼻,油煙點高,很適合快速烹炒和煎炸食物。

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