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果糖和白糖有什么區別？

2022-07-14
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3個回答

匿名用戶

2022-07-14

　　白糖和果糖一樣，都是白色的晶體，可是它們的內在卻有很大不同。白糖跟果糖的形態區別在于碳原子，白糖屬于雙糖系列，而果糖則屬于單糖系列。果糖是以游離狀存在于水果中的，可以和葡萄糖一起形成蔗糖。

匿名用戶

2022-07-14

　　白糖可以當作是蔗糖，它主要是從甘蔗和甜菜中出現的，平常炒菜大多數用的是這類白砂糖。果糖來自于水果和蜂蜜，做菜的時候也可以用，不過大多數都是做果酒和藥酒的。

匿名用戶

2022-07-14

　　白糖和果糖嚴格上來說，都屬于蔗糖的一種，不過白糖可以直接說成是蔗糖，可是果糖不可以。它們兩者的區別很大，白糖是從甘蔗和甜菜當中提取的，是日常使用最多的糖。而果糖主要在水果和蜂蜜當中，日常補充的糖分，大多數都是果糖。它們兩個在來源、用處和形態上，都有很大的區別。

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