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即食燕窩能微波爐加熱嗎？新鮮燕窩能微波爐加熱嗎？

2022-06-23
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3個回答

匿名用戶

2022-06-23

　　任何加工過程都會損失部分食物營養，微波爐也不例外，但微波爐加工食品造成的營養損失是最少的。以卷心菜為例，經微波爐烹飪后，維生素C的損耗率為4.76%，而傳統烹飪方式為19.04%。燕窩與其它食品異物而同類，都是食品，當然可以與其它食品一樣使用微波爐加工制作成熟食。

匿名用戶

2022-06-23

　　燕窩可以在微波爐里烹煮。燕窩應該用微波爐的小火的檔次加熱，加熱前可加入牛奶或者蜂蜜。微波不但不會比傳統的烹煮方式，多破壞食物中的營養成分，還可比其它爐具上的烹煮方式更能保護營養成份。

匿名用戶

2022-06-23

　　養生專家表示，浸泡好的燕窩建議不要直接用微波爐加熱，小火燉煮雖費時間，但能使燕窩達到最佳食用狀態。燉煮好但一次吃不了放在冰箱內的燕窩、開瓶后放入冰箱的即食燕窩雖然仍建議用小火加熱，但也可以在微波爐中小檔加熱，加熱前也可以加入牛奶蜂蜜。

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