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燕窩發黃是什么原因？燕窩發黃還能吃嗎？

2022-06-17
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3個回答

匿名用戶

2022-06-17

　　一點點的發黃沒有異味是可以吃的。發黃的燕窩到底能不能吃，這需要看燕窩的干度和發黃的原因。如果燕窩本身干度在95%以上干，是氧化或受紫外線影響而變黃，沒有任何不良氣味，那么這種顏色的變化是不會影響品質的，可以食用。如果買回的燕窩本身濕度大，再加上不加以處理直接保存或保存不當而產生的黃色霉菌，發霉嚴重則建議不能食用。

匿名用戶

2022-06-17

　　一般是存放的問題，會發黃。看情況，白色一般為雨燕目的俗稱白官燕類，正常黃為金絲燕類，正常情況下，黃比白含量和口感好些。如果黃色不自然也可能是有些含量超標導致，要具體看燕窩本身的加工、產地判斷。

匿名用戶

2022-06-17

　　燕窩如果出現發黃的情況一般是保存的問題，另外有些燕窩本身會帶有一點黃色，這是正常的，還有就可能是在生產的過程中出現的，大家在吃的時候要先看看有沒有壞掉

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