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匿名用戶
2021-03-06
因此需要提醒市民,在選擇購買香椿的時候,一定要選擇挑選嫩、新鮮的香椿,這樣硝酸鹽的含量更少一些。在烹飪香椿之前,則建議在滾水中焯燙過1分鐘,這樣就可以除去三分之二以上的亞硝酸鹽和硝酸鹽,與此同時還能夠更好的保留香椿芽的嫩綠色。